ß-Carotin

ß-Carotin - Betacarotin

Zahlreiche Carotinoide, insbesondere Betacarotin, werden im menschlichen Organismus von Provitamin A in => Vitamin A umgewandelt.

Darüber hinaus hat Betacarotin eine direkt antioxidative Wirkung, die schädliche Sauerstoffradikale neutralisiert. Betacarotin wird in der Haut gespeichert und schützt vor UV-B-Sonnenstrahlung. Eine gesundheitsfördernde Wirkung entfaltet Betacarotin auch für Herz und Kreislauf: Ein hoher Betacarotin-Gehalt im Blut senkt das Risiko für den Herzinfarkt und das Immunsystem profitiert von aktivierten Abwehrzellen. Betacarotin ist vor allem in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten, insbesondere in Gemüse und Salaten.

Laborprobe: Blutserum

Erhöhte Betacarotin-Werte

Erhöhte Betacarotin-Werte sind unbedenklich.

Verminderte Betacarotin-Werte

Spezifische Betacarotin-Mangelerscheinungen  sind bislang nicht beobachtet worden. Es gibt aber Hinweise darauf, dass carotinoidarme Ernährung die Entwicklung von Krebserkrankungen begünstigt.

Diagnosen mit verminderten Betacarotin-Werten

• Fehl-, Mangelernährung
• Fettaufnahmestörung